Toskánský večer

18. 10. v restauraci Remedi

17:00 degustace vína s Jiřím Markuzzim
19:00 večeře

Aperitivo

Rosso di Montalcino DOC Lisini 

Amuse-bouche

Srnčí paštika na bylinkách s ořechy, máslová brioška

Rosso di Montalcino DOC Conti Costanti 

Antipasti

Hovězí tartar s černým lanýžem, ciabatta

Rosso di Montalcino DOC Salvioni

Primi

Raviola plněná králičím ragů, máslová emulze

Brunello di Montalcino DOCG Lisini

Secondi

Porchetta s gratinovaným bramborem a omáčkou z červeného vína Brunello di Montalcino 

Brunello di Montalcino DOCG Conti Costanti

Dolce

Vanilková zmrzlina s oříšky

Brunello di Montalcino DOCG Salvioni

Degustace vín zdarma jako poděkování hotelovým hostům.

Cena večeře: 1690 Kč (bez nápojů).
Cena za vinné párování: 1450 Kč.

Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy.