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Vorspeisen

Rinder-Tatar, Olivenöl, Zitrone, Senfkörner, poppende Limetten-Chips, Bruschetta
480 CZK

Caesar-Salat, Hähnchenbrust, Croutons, Parmesan, Speck
360 CZK

Burrata, Tomaten, Tomatenwasser, grüne Göttin-Creme
380 CZK

Gazpacho
225 CZK

Hühnersuppe, Leberknödel, zarte Gemüse
260 CZK


Hauptgerichte


Lammkoteletts, Ratatouille-Püree, getrocknete Tomaten, Rosmarin-Demi-Glace
790 CZK

Forelle, weiße Kohl-Püree, gerösteter Spitzkohl, Verbenen-Velouté
780 CZK

Hähnchenbrust, Tomaten-Basilikum-Sauce, gegrillte Aubergine, Pak Choi
590 CZK

Rinderfilet, Surf and Turf, Garnelen, Tomaten-Tarhonya, Madeira-Jus
1.090 CZK

Gegrillter Halloumi, Beluga-Linsen, geröstetes Paprikagel
520 CZK

Wiener Schnitzel, Kartoffelpüree, eingelegte Gurken
590 CZK


Desserts

Schokoladenmousse, karamellisierte Aprikosen, Mandeln
350 CZK

Erdbeeren, Mascarpone, Zitronen-Panna-Cotta-Esche
320 CZK

Minzgranita, Prosecco-Gel
240 CZK



Liste der Allergene auf Anfrage beim Servicepersonal erhältlich.